文章最新更新日期 2024年4月5日
马来西亚的砂拉越州,位于世界第3大岛屿-婆罗洲,也是全马面积最大的州。
在这里拥有超过40个民族,对的你没有听错!但有些是少数民族,现在主要的6大种族是华人、Melayu、Iban、Ulu、Melanau、Bidayuh。
这也是造就砂拉越有这么多美食的原因之一
来到砂拉越旅游,不只是要到访网红景点,也记得带点当地的特产给亲戚朋友喔。
这篇文章不只是介绍Sarawak土产,也介绍一些只有在砂拉越有的东西。
砂拉越特产有什么?
千层糕 Kek Lapis
在砂拉越,不管是华人的农历新年,还是马来人的开斋节或是原住民的达雅节都会有千层糕出现在桌上。这些千层糕不只是外观吸引人,而且味道也很美味。
在古晋想买到千层糕可以到Waterfront河滨公园,看看哪个码头有船夫,就告诉他你要去对岸买Kek Lapis(千层糕)。
他就会划船带你到对岸的店购买,船夫的费用是 RM1 – RM2 一个人。比较出名的有 Mira kek house 和 Dayang Salhah (现场可以试吃喔)
价钱大约 RM10 – RM35
*千层糕会比较甜,怕甜的朋友可以试吃试吃
白/黑胡椒 Lada
砂拉越在马来西亚胡椒出产量排名第1名,也是全球第3名。甚至有酒店和Airbnb的屋主直接把胡椒放置在家里/Lobby售卖,方便游客购买。
为什么砂拉越的胡椒与众不同呢?看看她怎么说
白/黑胡椒是外国人或西马人来到砂拉越必买的物品之一,因为这里种植的胡椒味道比较香和辣,没有任何添加物质,这里售卖的胡椒是颗粒状的,不是已经加工磨成粉的胡椒。
一般可以在手工艺品店,老街,特产店,超市可以买到。
可以到Shopee参考价钱:白胡椒粒,黑胡椒粒
巴厘奥米Bario rice
在当地的菜市场常看到一些米只用塑料袋包装,这些是Bario米。 另外也有真空包装的
Bario位于海边1000米的高原,在那里环境不受污染,空气清澈。当地居民种植的稻米,营养价值高,口感特别,因此Bario米受大众喜爱。
砂拉越叻沙酱料
来砂拉越必吃的美食 – 砂拉越叻沙 Sarawak Laksa。
由多种香料制成,带点酸辣味,配上米粉和虾!吃了会上瘾噢。
吃了还想再吃?直接把酱料买回去吧!
*Penang Laksa(Asam Laksa)和Sarawak Laksa(Sambal Laksa)是两个不同的食物,味道也不一样,不要搞乱了哦!
可以到Shopee参考Laksa酱料的价钱:Sambal Laksa
想知道美里哪里有好吃的Laksa,可以点这里看:
– 17间美里人爱吃的早餐!
– 网友推荐10家必吃的素食
砂拉越叻沙快熟面
想念Sarawak Laksa? 不会煮? 快熟面会煮吧? 热水烧开,放入米粉和调味料,享用!
这牌子的 Laksa快熟面味道最香!是 Sarawak游子出国工作读书必带的 “家乡味道”!
记得是 Laksa Sarawak,不是Curry Laksa 或 Penang Laksa
一般超市都买得到,可以到Shopee参考价钱:Lee Fah Mee Laksa
Sarikei 戚风蛋糕
在泗里街有个Chiffon Cake好吃到让人回味无穷,一般的戚风蛋糕都偏干,吃下去也不好咽下,这个Madam Lim Aunty做的戚风蛋糕非常好吃,软糯软糯的Pandan味,还有花生的香气,不会干,很Moist的感觉。从泗里街这个小地方卖到古晋等其他地方,当然要预约后到她家里领取。
这里就是 Sarikei Chiffon Cake的联络号码,直接 whatsapp 领取日期和数量就可以order到了:
Contact number – 0138035960
Sarawak境内的朋友可以到Shopee 下单: Madam Lim Sarikei Chiffon Cake
干捞面/哥罗面
除了Sarawak Laksa,砂拉越的Kolo Mee 也是砂拉越必吃的美食之一。
在砂拉越的早餐时间,你到咖啡店肯定会看到哥罗面的踪影!
大家喜欢的话也可以买包即食干捞面/Kolok Mee 回去,在超市都买得到
可以到Shopee参考价钱:Kolok Mee
米香 Bee pang
砂拉越也有自家的米香,而且还是古晋的特产。在台湾是称为磅米芳或磅米花。
脆脆的口感,没吃过的一定要试吃。在古晋的亚达街,Padungan或超市都可以买到。
可以到Shopee参考价钱: 米香
米酒 Tuak
Tuak 是砂拉越的Iban原住民自制的米酒。味道带甜,不会喝酒的也可以试喝。
如果到访Iban人的地方,例如 Annah Rais Bidayuh Longhouse 他们就会以米酒来迎接客人,礼貌上还是得喝一点。
口味有:姜、芒果、黄梨、洛神花、红毛丹、苹果、火龙果、葡萄、斑斓等等,包装设计也越来越多花样。要到Iban人的餐厅,长屋或商店才有售卖。
价格大约 RM10 – RM25
燕窝Birdnest
砂拉越是世界著名的燕窝产地之一,如果你曾经到访过尼亚石洞,你就知道为什么洞里那么多竹子绳索,还会看到悬崖峭壁上有人在上面。
这是因为很多当地的原住民是靠采燕为生的,这些洞里的燕窝价钱昂贵,原因是生长在天然环境下,而且要采摘到燕窝必去徒手爬上洞穴,非常危险。
这里品质好的燕窝,都会出口到中国,所以燕窝也变成中国游客必买的物品。
风吹饼
福建人的风吹饼,也是潮州人的月饼,老一辈人的最爱。薄薄的脆皮,内陷饱满,配上一杯咖啡或茶,完美~
另外碰饼也是很好吃喔!可以试一试
在古晋的浮罗岸 Jalan Padungan、亚达街、杂货店等都有售卖。在美里可以到振龙饼家购买
价钱大约一片 RM1-RM3左右
药材汤
去到泗里街就一定会去健安堂买药材汤,他们家的药材用料十足,价钱也合理,到访泗里街必买物品!如今该中药店的药材已经卖到网上了。
可以到Shopee参考价钱: 八珍药材汤
Daddy Mee
不用煮就可以马上吃的快熟面!3合1的快熟面
有3种吃法:
- 当零食直接吃
- 当干捞面吃
- 当面汤吃
味道跟一般的快熟面不一样,只有在砂拉越买得到噢,这也是砂拉越游子在外想念的零食之一
可以到Shopee参考价钱: Daddy Mee 3 in 1
Mita 古早味奶油乳酪蛋糕
这是古晋一家烘培店,他们家的蛋糕渐渐的成为去古晋必买的伴手礼之一。砂拉越人去到古晋一定会去品尝这个古早味蛋糕,吃了后立马买回去给家人共享。这古早味蛋糕有多好吃? 你自己试吃后就知道了!
这要到实体店才买到到哦,可以到Mita Cake House脸书询问,或是在Shopee找代购。
总结:砂拉越特产清单
以上所有砂拉越特产的购买渠道或联络方式都在这里
砂拉越特产 | 购买渠道/联络方式 |
千层糕 | |
胡椒 | |
Bario米 | |
叻沙酱料 | |
叻沙快熟面 | |
干捞面 | |
米香 Bee pang | |
米酒 Tuak | |
燕窝 | 暂无 |
风吹饼 | 古晋-浮罗岸 Jalan Padungan、亚达街 美里-振龙饼家 |
药材汤 | |
Daddy Mee | |
Mita 古早味蛋糕 |
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